#北方羽林#[蜂蜜推薦]天然甘醇香甜的好蜂蜜: NectarStory 藏蜜2019-05-21 10:29:44

[蜂蜜推薦]天然甘醇香甜的好蜂蜜: NectarStory

藏蜜系列 天然菊花蜜/野生葵花蜜/野生棗花蜜



By北方羽林


不知道有沒有人跟 Zeta 一樣愛喝飲料,但是又怕市面上的飲料有太多人工添加物,

結果每次買飲料都在櫃檯前猶豫半天?
自從有了小孩後就又面臨到另一個問題,過多的糖分跟咖啡因都對兒童大腦發育有不良的影響,

所以 Zeta 後來就在家裡買了蜂蜜,小孩想要喝飲料就用沖泡一杯蜂蜜水給他。

這次要介紹的是來自 Nectarstory 藏蜜 的蜂蜜,藏蜜主力在推的商品有三種,

分別是野生葵花蜜、野生棗花蜜、天然菊花蜜,不同的花蜜來源所產生的蜂蜜色澤、味道也都會不一樣。

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三入包裝還提供了SGS相關測試報告以及一入以及二入的提袋,如果要當作送人禮品也很美觀大方。

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原產地是緬甸,話說這幾年來全世界都面臨了蜜蜂大量死亡的問題,台灣本土的純蜂蜜也越來越稀少,

所以翔恆將養蜂場設立於緬甸,養蜂的環境相對乾淨無汙染,所生產的蜂蜜自然也比較好











必須要採集200萬朵花,才能產出一磅(454公克重)的蜂蜜,而一隻工蜂辛勤工作,

終其一生也只能收集到1/12茶匙的蜂蜜而已呢!難怪從古至今,蜂蜜一直都是珍貴的食材甚至是藥物呢。











稍微細看一下你會看到蜂蜜底下都會有一些的沉澱結晶,其實這對天然蜂蜜是很正常的情形,

這些結晶本身是葡萄糖析出的情形,比較特別的是棗花蜜, Zeta 以前買的蜂蜜幾乎都是龍眼蜜,

所以很習慣看到結晶的狀況,一開始看到棗花蜜的時候因為觀察不到結晶現象,

還以為是不純的,後來查了一下才知道棗花蜜本身因為果糖的比例比較高,

所以是不容易產生結晶的花蜜,只能說 Zeta 是少見多怪了。

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棗蜂蜜的透明度較高,雜質也比較少,乍看之下還真像是調色過後的麥芽糖,不過細看還是可以看到些微花粉。

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菊蜂蜜的色澤較淡,但是肉眼可以明顯見到其中的顆粒。

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葵蜂蜜的顏色就很特別,整個是金黃色的

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雖然說各種花蜜的顏色都不一樣,不過沖泡起來的樣子到還大同小異,沖泡蜂蜜水會有些微泡沫,

那是蜂蜜中的蛋白質所產生的,所以沒有泡沫才需要擔心是不是買到假貨啊~。








除了沖泡來當作日常飲料之外,也可以拿來做其他食材,早餐簡單的烤土司加上一匙的蜂蜜,這樣就解決小孩的早餐了呢











不只是早餐點心,日常飲料也靠蜂蜜來解決,以後就不怕小孩吵著說要喝市面上的罐裝飲料啦~~

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現在品質好的蜂蜜味越來越難買到,如果大家對 NectarStory 有興趣,

可以到 NectarStory 官網或是 NectarStory 蝦皮直接購買,

或是追蹤 NectarStory 的臉書,說不定會遇到意外的優惠喔。

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